大家好,小訊來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。吃生大蒜的作用與好處，生吃大蒜的好處和壞處這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、生吃大蒜抗衰老 　　大蒜是我們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢苫蛉钡恼{(diào)味品之一，更是藥食同源的好食材。

2、除了預(yù)防感冒、預(yù)防冠心病和動(dòng)脈粥樣硬化外，大蒜的強(qiáng)力抗氧化效果還讓它具有很好的抗衰老作用。

3、 　　要讓大蒜發(fā)揮最佳的抗衰老功效，最健康的吃法是生食。

4、這是因?yàn)楹秃芏嗍卟艘粯?，大蒜如果煮熟了就失去了原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，抗氧化劑會(huì)損失很多。

5、還有很多人喜歡把蒜切末食用，但這樣會(huì)影響大蒜釋放其中的有效成分。

6、生吃的話，最好把大蒜搗碎成泥，而且要先放10~15分鐘再吃，這樣它里面的大蒜辣素和多種活性酶就更容易充分作用，達(dá)到抗衰老保健功效。

7、 　　不過(guò)需要注意的是，蒜有很強(qiáng)的刺激性，胃腸道疾病特別是胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者忌食，否則會(huì)引起腹痛。

8、眼疾患者也不宜生吃大蒜。

9、大量食用生蒜對(duì)眼睛有刺激作用，容易引起眼瞼炎、眼結(jié)膜炎。

10、我國(guó)民間有“大蒜百利，只害一目”的說(shuō)法。

11、 　　建議喜歡生食大蒜的人們每天不要超過(guò)2瓣，而且最好多餐分食。

12、 希望，采納！謝謝。

本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。