大家好,小訊來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。安琪酵母發(fā)面的方法做包子，安琪酵母發(fā)面的方法這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、所需材料：安琪酵母2.5g、溫水100g、面粉200g、準(zhǔn)備2.5g左右的安琪酵母，倒入100g的溫水中（溫度在37°C左右即可。

2、），輕輕攪拌至融化，靜置10分鐘。

3、2、10分鐘之后，準(zhǔn)備200g面粉倒入酵母水腫，用筷子攪拌。

4、3、之后加進(jìn)去30g白砂糖，用手左揉右揉反復(fù)揉壓，待到揉光即可。

5、4、蓋好蓋子，做好密封狀態(tài)。

6、夏天的話40分鐘左右即可，冬天時(shí)間要稍長(zhǎng)一些。

7、（可以用透明的蓋子蓋上，便于觀察）。

8、5、打開蓋子，這時(shí)候的面粉已經(jīng)可以做饅頭了。

9、6、將面壓扁撒些干面粉，進(jìn)行搓揉，切成饅頭形狀。

10、將饅頭放入鍋中蒸15分鐘，關(guān)火再等5分鐘即可食用。

本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。