哈嘍,大家好~~~我是小編田甜，關(guān)于豌豆尖的功效與作用禁忌，豌豆尖的功效與作用這個很多人還不知道,那么現(xiàn)在讓田甜帶著大家一起來看看吧！

豌豆的營養(yǎng)價值補鈣佳品，老人孩子最適合　豌豆尖尤其適合缺鈣、缺鐵、缺鋅的老人、孩子及孕產(chǎn)婦等礦物質(zhì)容易缺乏的人群食用。

豌豆的營養(yǎng)價值2、排毒養(yǎng)肝，調(diào)節(jié)體質(zhì)防衰老　豌豆尖富含胡蘿卜素、維生素C、鈣、鎂和膳食纖維等營養(yǎng)成分。

此外，豌豆尖還是不錯的堿性食物，搭配肉類等溫?zé)崾澄锟梢宰龅剿釅A平衡。

經(jīng)常適量地吃豌豆尖對熱性體質(zhì)具有很好的調(diào)節(jié)作用和防衰老功效。

它還含有大量的鎂以及葉綠素，有助于體內(nèi)毒素排出，保護肝臟。

豌豆的營養(yǎng)價值3、改善視力，熬夜的人要多吃　豌豆尖還有清肝明目的食療功效，其中含大量胡蘿卜素、葉黃素，這些元素對于保護視神經(jīng)、改善視力有很好的幫助。

豌豆尖中的胡蘿卜素每百克含2710 微克。

食物中的胡蘿卜素在肝臟中轉(zhuǎn)化成維生素A，可以保護上皮細胞完整、預(yù)防炎癥、提高機體免疫力。

尤其是經(jīng)常熬夜用眼、眼睛疲勞干澀、視力模糊的朋友更適合常用。

豌豆的營養(yǎng)價值4、高鉀低鈉，防高血壓并發(fā)癥　豌豆尖是高鉀低鈉食物，鉀的比例是鈉的50倍。

高鉀低鈉的食物有消腫利水的作用，不但對緩解經(jīng)常熬夜出現(xiàn)的“熊貓眼”、腫眼泡有效，而且高鉀低鈉的食物也是“三高”疾病人群非常好的經(jīng)常性膳食，可以降低血壓、幫助預(yù)防并發(fā)癥。

豌豆尖口感鮮嫩，易于烹制，操作起來非常簡單。

因為草酸含量不高，所以不用切的很碎，甚至可以大段的烹制。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助哦。