哈嘍,大家好~~~我是小編田甜，關于銀鯧魚怎么做好吃又簡單家常的，魚怎么做好吃又簡單家常的這個很多人還不知道,那么現(xiàn)在讓田甜帶著大家一起來看看吧！

1、先看你的選擇啦！死魚，味腥，主要需除腥味，多以油炸，加味道較重的調(diào)味料做成。

2、不過，想也知道，你說的應該是活魚，那么，建議，用蒸法，簡單的很，賣魚的時候記得讓賣魚的刮干凈魚鱗和魚鰓，回家之后，洗凈魚身，在上面用刀劃幾道紋路，記得，活魚改刀的時候破皮就行，不要太深，把魚稍用鹽，裝盤，底端放上幾段蔥段，以防蒸時占盤，往魚身上倒些海鮮醬油，鍋開火，水開時放魚，蓋上蓋，用大火蒸八分鐘，取出，即可食，如果不嫌費勁，再切些姜蔥絲，干辣椒絲，放在蒸好的魚身上，開火燒鍋，加油，油熱時{不要多，油溫稍高些}澆在魚身上，這叫白灼，希望可以幫到您。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助哦。