大家好,小訊來為大家解答以上的問題。春餅的面怎么和視頻，春餅的面怎么和這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、材料中筋面粉250克，沸水200克，鹽1小勺，色拉油適量做法面粉與鹽倒進(jìn)面盆拌勻。

2、2、沖入沸水，邊沖邊用筷子攪拌成絮狀。

3、3、待面絮稍涼，揉成面團(tuán)，醒20分鐘。

4、4、面板撒干面，將醒好的面團(tuán)揉成光滑的面團(tuán)。

5、5、搓成長(zhǎng)條。

6、6、揪成等大的16個(gè)小劑子。

7、7、將小劑子用手心按壓扁。

8、8、每個(gè)小劑子都搟成大約10厘米左右的圓皮，上面均勻刷一層油。

9、9、依此摞上8個(gè)圓皮，最上面一層不必刷油。

10、10、將摞好的餅用手心均勻按壓幾下。

11、1然后搟成薄餅，注意要兩面搟，保持兩面餅的大小一致，薄厚一致。

12、12、電餅鐺提前加熱，刷一層油，將餅放入煎制。

13、13、約1分鐘，將餅翻過來烙另一面。

14、14、然后將最上面已經(jīng)變成金黃色的那張餅皮輕輕揭下來。

15、15、卷成卷，放入平盤內(nèi)，上蓋一塊布，避免餅皮變干。

本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。