大家好,小訊來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。麩皮的功效與作用，麩皮這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、小麥加工面粉后剩下的皮稱為麩皮。

2、小麥最外層的表皮，小麥被磨面機(jī)加工后，變成面粉和麩皮兩部分，麩皮就是小麥的外皮，多數(shù)當(dāng)作飼料使用，如：喂豬。

3、但也可摻在高筋白面粉中制作高纖維麩皮面包。

4、 ?功效：有效改善便秘。

5、小麥麩含有豐富的膳食纖維，是人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素。

6、適當(dāng)食用可提高食物中的纖維成分，可改善大便秘結(jié)情況，同時(shí)可促使脂肪及氮的排泄，對(duì)臨床常見(jiàn)纖維缺乏性疾病的防治作用意義重大；2、 降低體內(nèi)膽固醇。

7、由于攝入了高纖維成分，從而可以降低糞便中的類固醇的排出，而人體內(nèi)膽固醇的主要分界代謝過(guò)程是通過(guò)糞便的排泄，所以可以使血清膽固醇下降，動(dòng)脈粥樣硬化的形成減慢；3、有潤(rùn)膚潤(rùn)肺烏發(fā)療效。

8、4、可有助于預(yù)防結(jié)腸及直腸癌；5、可降低血液中雌激素的含量，可預(yù)防乳腺癌；6、 有效促進(jìn)身體發(fā)育成長(zhǎng)。

9、麥麩中含有的B族維生素，在體內(nèi)發(fā)揮著許多功能，而且還是食物正常代謝中不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分。

10、麥麩中的氨基酸含量較高，并且含有豐富的微量元素。

11、這些對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育有很重要的作用。

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