哈嘍,大家好~~~我是小編田甜，關(guān)于武漢熱干面是哪個(gè)民族創(chuàng)造的，武漢小吃熱干面的來(lái)歷這個(gè)很多人還不知道,那么現(xiàn)在讓田甜帶著大家一起來(lái)看看吧！

1、熱干面是武漢的傳統(tǒng)小吃之一。

2、20世紀(jì)30年代初期，漢口長(zhǎng)堤街有個(gè)名叫李包的食販，在關(guān)帝廟一帶靠賣涼粉和湯面為生。

3、有一天，天氣異常炎熱，不少剩面未賣完，他怕面條發(fā)餿變質(zhì)，便將剩面煮熟瀝干，晾在案板上。

4、一不小心，碰倒案上的油壺，麻油潑在面條上。

5、李包見(jiàn)狀，無(wú)可奈何，只好將面條用油拌勻重新晾放。

6、第二天早上，李包將拌油的熟面條放在沸水里稍燙，撈起瀝干入碗，然后加上賣涼粉用的調(diào)料，弄得熱氣騰騰，香氣四溢。

7、人們爭(zhēng)相購(gòu)買，吃得津津有味。

8、有人問(wèn)他賣的是什么面，他脫口而出，說(shuō)是"熱干面"。

9、從此他就專賣這種面，不僅人們競(jìng)相品嘗，還有不少人向他拜師學(xué)藝。

10、 過(guò)了幾年，有位姓蔡的在中山大道滿春路口開(kāi)設(shè)了一家熱干面面館，取財(cái)源茂盛之意，叫做"蔡林記"，成為武漢市經(jīng)營(yíng)熱干面的名店。

11、后遷至漢口水塔對(duì)面的中山大道上，改名武漢熱干面。

12、 熱干面既不同于涼面，又不同于湯面， 面條事先煮熟，拌油攤晾，吃時(shí)再放在沸水里燙熱，加上調(diào)料，成品面道筋道，黃而油潤(rùn)，香而鮮美，誘人食欲。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助哦。