大家好,小訊來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。怎么蒸茄子好吃又簡(jiǎn)單，蒸茄子要蒸多久這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、關(guān)于蒸茄子需要多久能熟要視茄子的品種而定：如果是皮薄的長(zhǎng)條茄子切塊蒸五分鐘左右便可熟透，如果是皮比較厚的圓茄子一般要上鍋蒸10-15分鐘才能熟透，不確定茄子時(shí)候熟透可用筷子扎一下，如果輕松便可扎進(jìn)去便是熟了。

2、?茄子是堿性食物，所有的蔬菜，水果都是堿性食物，所有的肉類，蛋類，都是酸性食物。

3、大部分的人對(duì)食物酸堿性的認(rèn)識(shí)十分模糊，很多人甚至認(rèn)為吃起來(lái)味道酸的就是酸性食物。

4、擴(kuò)展資料：茄子是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ姷囊环N蔬菜，茄子中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的含量非常的豐富，其中含有大量豐富的蛋白質(zhì)、維生素以及我們身體生長(zhǎng)發(fā)育所必需的各種礦物質(zhì)，茄子中還含有豐富的碳水化合物，其中含有大量豐富的維生素P，對(duì)我們的身體具有非常多的好處，不僅僅可以保護(hù)我們的心腦血管，而且具有非常有效的抗壞血酸的功效和作用。

5、茄子中含有大量豐富的磷、鈣、鉀等我們身體生長(zhǎng)發(fā)育以及新陳代學(xué)所必需的微量元素，茄子中還含有豐富的生物堿，比如膽堿、水蘇堿、胡蘆巴堿和龍葵堿。

6、參考資料來(lái)源：百度百科-茄子。

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