大家好，小樂來為大家解答以下的問題，淀粉是什么粉，小蘇打是淀粉嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、小蘇打不是淀粉。

2、淀粉和小蘇打是兩種完全不同的東西，小蘇打是一種無機(jī)物，化學(xué)名字叫碳酸氫鈉，而淀粉則屬于糖類且種類很多，小蘇打主要用途為做食品添加劑，如糕點(diǎn)、餅干、面包、饅頭等以小麥粉為主的蒸煮和烘焙食品添加劑，而淀粉主要作勾芡、點(diǎn)心用，讓菜更入味，使湯汁更濃稠。

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