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1、加工費：海鮮根據(jù)不同的烹調(diào)方法和重量收取，15-30元/斤，不足一斤按一斤計算。

2、產(chǎn)地：國外產(chǎn)地包括俄羅斯、澳大利亞、挪威、智利、印度尼西亞、越南、加拿大、法國、泰國、南美、阿根廷、新西蘭、南非、美國、文萊等地；中國來源包括珠海、廣西北海、深圳、山東等地。

3、種類：波士頓龍蝦、面包蟹、大蟹、印尼小藍龍、黑虎蝦、牡蠣、三文魚、北極貝、龍蝦、富貴蝦、帝王蟹等。

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