大家好，小樂來為大家解答以下的問題，排骨燉蓮藕怎么做好吃又簡單，蓮藕怎么做好吃又簡單很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、食材：藕400克，食用油適量，鹽適量，味精適量，白糖適量，醋適量，醬油適量，大蒜葉或香蔥適量。

2、藕400克，用刨子刀去掉皮，切去兩頭。

3、用菜刀將藕橫切，細細地切成薄片。同時，準備一些香蔥或蒜末。

4、鐵鍋用中火燒熱，然后倒入一些菜籽油，倒入藕和蒜葉，開始用炒。藕比較干，不宜用大火，用中火便行了。

5、待藕炒至五成熟時，加些醋、醬油、白糖，繼續(xù)炒。

6、為了讓藕上色，加些水，繼續(xù)炒。藕逐漸變熟，再加些適量的鹽，繼續(xù)爆炒。最后加些味精，出鍋。

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