大家好，小樂來為大家解答以下的問題，五香料指的是什么，五香料都是什么料很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、五香料包括八角、桂皮、丁香、花椒、砂仁。其中桂皮、丁香的香氣濃淡適中，八角香氣較重，能使葷食除腥、解膩，花椒能除各種肉類的腥氣。砂仁系植物陽春砂的成熟果實(shí)，嘗之澀口，聞之有香味，五香料就是五味調(diào)和的香料。

2、拓展資料：

3、五香料也可以制成五香粉，一般在烹飪過程中適當(dāng)?shù)募尤胛逑惴勰茏屖澄锔用牢丁５逑惴鄣呐浞讲煌赡芸诟形兜酪膊煌?，但?duì)于大多數(shù)家庭來說都是不可缺少的調(diào)味料。

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