大家好，小樂來為大家解答以下的問題，泔水是什么意思 吃，泔水是什么意思很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、泔水，英文是swill，hogwash，又稱潲(shào)水或餿水，指飯館、家庭在吃完飯后把剩下的飯菜之類倒在一起（比如說桶里）混合的剩飯菜。城市泔水是指人們在飯店、餐廳、學(xué)校、單位食堂等處廢棄的剩飯剩菜，包括做菜前廢棄的蔬菜、魚肉等下腳料和人們在家里廢棄的剩飯剩菜與水混合而成的混合物。最好不亂扔泔水，對環(huán)境造成極大的危害。

2、泔水是人類生活過程中使用剩下的飲食廢棄物。目前最為合理有效的泔水回收利用途徑是通過收集泔水并進行微生物處理。

3、泔水發(fā)酵方法：先將泔水用明水瀝干后，再加其他物料，將水分調(diào)低至60%左右。參考配方為：瀝干后的泔水60-70%；玉米粉10%；麥麩皮20-30%；預(yù)混料1-2%；泔水發(fā)酵助劑千分之二。配好料后，按說明要求密封發(fā)酵一至三天。

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