大家好，小樂來為大家解答以下的問題，生蠔蒸幾分鐘可以吃，生蠔蒸幾分鐘很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、為了保留生蠔的鮮美，一般都喜歡用清蒸的方法，那么生蠔蒸多久能熟呢？

2、通常半殼生蠔蒸5-7分鐘，帶殼生蠔蒸10分鐘左右。首先需要將生蠔清洗干凈，把它放在煮開后的沸水上蒸10分鐘，或者看生蠔的殼有沒有張開，但也要注意，個頭越大的生蠔，蒸煮的時間就會越長，一般把時間控制在10-13分鐘為最佳，因為時間過長，容易讓生蠔肉質(zhì)變老。

3、另外購買生蠔時，選擇微微張口的生蠔，輕輕敲擊貝殼，鮮活的生蠔會迅速閉上貝殼，而一直無動于衷的，則可能是不太新鮮的生蠔。拿起兩個生蠔對敲，聽聲音，如果較為空洞，則表示里面的肉已脫水，不新鮮，不宜購買。

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

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