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1、東江鹽焗雞：是廣東的一款名菜，也稱客家鹽焗雞、客家咸雞。主料是項雞，主要烹飪工藝是鹽焗。

2、紅炆肉：豬肉脆滑爽嫩，做得非常入味，咸甜味道適中，色澤金黃，風味獨特，爽口軟滑，肥而不膩。

3、咸香鴨：選用本地特產土鴨精心制作，色澤金黃，香味濃郁，是一味獨特的下酒好菜。

4、上湯桂花魚：桂花魚又名鱖魚，皮滑骨少，肉質鮮嫩，盛產于新豐江水庫中，為東江名菜。

5、釀三寶：蝦米豬肉用刀剁碎，加入雞蛋，調味料拌勻，茄瓜雙飛，角椒斜切，去核，涼瓜斜刀切段，每段長約3cm，去瓤制作而成。

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