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三文魚都能生吃嗎（三文魚是都可以生吃嗎）
大家好，小樂來為大家解答以下的問題，三文魚都能生吃嗎，三文魚是都可以生吃嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、三文魚可以生吃。三文魚體內富含抗氧化物質的蝦青素,因為蝦青素懼怕高溫,生吃才能保證三文魚當中蝦青素的不被破壞。
2、三文魚（Oncorhynchus），又名大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚，屬硬骨魚綱、鮭形目、鮭屬，主要分布在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域，屬于冷水性的高度洄游魚類，被國際美食界譽為“冰海之皇”。研究表明，金槍魚和三文魚均肉質鮮美，營養(yǎng)豐富，并且富含EPA和DHA等生物活性物質。
3、三文魚具有商業(yè)價值的品種有30多個，目前最常見的是2種鱒魚（三文鱒、金鱒）和4種鮭魚（太平洋鮭、大西洋鮭、北極白點鮭、銀鮭）。
本文到此結束，希望對你有所幫助。
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