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燕窩的食用方法和用量（燕窩的食用方法）
大家好，小樂來為大家解答以下的問題，燕窩的食用方法和用量，燕窩的食用方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、燕窩最常見的烹制方法是先用涼水將燕窩浸泡，等其脹發(fā)泡透以后，用白色帶沿的瓷盤注入清水，將燕窩輕輕撈出放于盤內(nèi)。
2、因為燕窩和盤子均為白色，這時候如果有毛或者其他的雜質(zhì)比較易于發(fā)現(xiàn)，可以用尖頭鑷子將燕毛雜質(zhì)以及變質(zhì)的部分摘去，記住要摘干凈，操作要輕，不能把形狀弄亂、把燕窩絲弄斷，等摘凈以后再用涼水洗凈。
3、放入湯內(nèi)用文火慢慢燉爛，可以搭配冰糖、牛奶、雞蛋等燉煮。
4、燕窩性溫屬平，所以一般男女老幼都可以食用，燕窩獨特的蛋白質(zhì)成分以及大量的生物活性分子，有助于人體組織的生長發(fā)育，及病后的復原，可以養(yǎng)陰、潤燥、養(yǎng)顏、延緩衰老，所以老年人、體質(zhì)虛弱者，產(chǎn)后以及哺乳期婦女、愛美女士更加適合食用。
本文到此結束，希望對你有所幫助。
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