大家好，小樂來為大家解答以下的問題，烤箱烤小羊腿制作方法竅門，烤箱烤小羊腿制作方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、食材：羊腿1只、蔥姜蒜適量、料酒1勺、鹽適量、生抽1勺、孜然粉適量、蜂蜜適量。

2、羊腿洗干凈，劃刀口，方便入味。若羊腿特別大，可以再用叉子叉孔。

3、蔥姜蒜若干，切碎，加入鹽，料酒，生抽，鹽放一點就可以，烤出來如果不咸可以再撒椒鹽。

4、把調(diào)料汁均勻抹在羊腿上，用手反復(fù)按摩三分鐘，以便更加入味。

5、放冰箱冷藏一晚上或者腌制兩個小時以上最佳。

6、腌制好把調(diào)料弄掉，放在烤網(wǎng)上，烤箱正中間，烤箱220℃，烤40分鐘。上下管可調(diào)的烤箱，上管230攝氏度，下管210。

7、40分鐘后，小心取出，放涼到可下手，抹一點蜂蜜上色，撒點孜然粉或者燒烤料，繼續(xù)原溫度烤20分鐘。由于骨頭那里沒肉，用錫箔紙包住，可防止烤糊。

8、烤羊腿出爐，撕開直接吃！口味重的再撒點燒烤料！

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

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