大家好，小樂來為大家解答以下的問題，在家怎樣自制奶油蛋糕，在家怎樣自制奶油很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、我們可以用蛋清自制奶油替代品。首先我們需要往蛋清中加入適量的糖并將它打發(fā)至六七分的程度，然后把熬煮至冒泡的糖水倒入蛋清中攪打至冷卻，最后把提前打好的黃油倒入蛋清中并將它們打至順滑即可。

2、我們平時在制作蛋糕的時候往往都需要用奶油對它進(jìn)行裝飾，若是無法購買淡奶油制作奶油的話，就可以在家用蛋清來制作奶油的替代品。

3、用蛋清制作“奶油”的方法非常簡單，我們只需要往蛋清中加入適量的細(xì)砂糖，然后把它打發(fā)至六七分的程度備用，接著把細(xì)砂糖、清水放入鍋中熬煮。

4、當(dāng)我們看到水中逐漸粘稠并冒出小泡泡的時候，將它放入蛋清中快速較大至冷卻。最后，把提前打至順滑的黃油倒入蛋清中攪打至順滑即可。

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。