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跳水兔的做法?（跳水兔的做法步驟是什么）
大家好，小樂來為大家解答以下的問題，跳水兔的做法?，跳水兔的做法步驟是什么很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、兔肉切小塊，清水洗凈。用鹽、料酒、淀粉，腌制10分鐘。
2、鍋熱放油，下腌制好的兔肉下鍋炒至變色，再炒一分鐘，起鍋。
3、重起油鍋，放花椒，喜歡麻味的可適量多一些，放姜蒜，炒香。
4、入豆瓣醬，炒出紅油。下小米椒，小米椒切小塊，炒香，加水煮開。
5、煮開后，放入兔肉，煮兩分鐘。
6、加二荊條，然后加嫩姜絲。鹽、味精，調味出鍋。
本文到此結束，希望對你有所幫助。
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