大家好，小樂(lè)來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，牛肚一般煮多久才爛，牛肚一般煮多久很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、牛肚需要煮2到3小時(shí)。如果想加快煮的速度，可以放蘇打粉或者發(fā)酵粉，因?yàn)橛鏊a(chǎn)生氣泡，把肉組織撐大，水進(jìn)入肚里就會(huì)煮的比較快；放茶葉也有同樣效果，還可以讓肉味更鮮美，放酵粉和茶包，煮半個(gè)小時(shí)左右即可。

2、牛肚做法：

3、首先，準(zhǔn)備好蘿卜牛肚，往水里加白酒和姜，放入牛肚飛飛水，撈起切成條狀，蘿卜也要切塊；然后牛肚用花生油拌好；接著把蘿卜放入高壓鍋，所有材料下鍋（家里沒(méi)有胡椒可以用胡椒粉代替）；等高壓鍋上汽就馬上熄火；緊接著倒入瓦煲再小火燉半小時(shí)左右，湯是奶白奶白的，牛肚爽口又彈牙，這樣暖暖的牛肚湯就好了。

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