大家好，小樂來為大家解答以下的問題，韭花醬的十種家常做法，韭花醬怎么做的很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、選購韭菜花，挑選時選擇鮮嫩的韭菜花，最好是小小的花骨朵。

2、去除韭菜花中的雜物，留下花骨朵，放入溫水中清洗干凈。

3、清洗完后將韭菜花晾曬干凈，不要留下水分。

4、用搟面杖、專用的研磨工具或者是搗藥的器具將韭菜花碾壓成泥狀，邊碾壓邊加食鹽。

5、將罐頭瓶子清洗干凈，晾干后將韭菜花醬裝入瓶子中，罩好保鮮膜，封蓋。整個過程要保證器皿和手的潔凈。

6、將密封好的韭花醬放入冰箱或陰涼處，一般可以保持數(shù)月。

7、韭菜花醬主要起調味的作用，可以用來燉酸菜，也可以單獨食用。

本文到此結束，希望對你有所幫助。

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