紅豆和赤小豆怎么區(qū)分?（紅豆和赤小豆怎么區(qū)分）
發(fā)布時間：2024-03-16 18:01:23來源：
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1、赤豆，單從形狀上來看，赤豆長的比較細長，這樣光從形狀上就一目了然的區(qū)分開了赤豆和紅小豆。
2、在食用過程中，紅小豆要比赤豆好煮一些，并且紅小豆能煮的很面，一把紅小豆顏色比較鮮亮，大多人都喜歡用紅小豆煮粥或做餡。
3、赤豆形狀扁平細長，顏色比較暗一些，大多是朱紅色，此豆比較難煮，但是赤豆加薏米煮粥有祛濕功效，體內(nèi)有濕氣的人要選赤豆和薏米煮粥喝，因為赤豆難煮，最好提前泡幾個小時后再煮粥。
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