魚翅和魚膠怎么做好吃（魚膠怎么做好吃）
發(fā)布時間：2024-03-23 09:54:59來源：
大家好，小樂來為大家解答以下的問題，魚翅和魚膠怎么做好吃，魚膠怎么做好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、首先準(zhǔn)備好主料魚膠100克、蓮子20克、紅棗25克、木耳5克、枸杞3克、桂圓干10克、冰糖20克、米酒100毫升。
2、魚膠一般來說是泡發(fā)一下然后燉煮，泡發(fā)的過程中順便還可以徹底清潔一下魚膠的表面，泡發(fā)的方式一般情況下是選擇水發(fā)，油發(fā)的火候不好控制容易焦，之后全部材料清洗干凈放入燉鍋，燉2小時之后加入冰糖即可食用。
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