哈嘍,大家好~~~我是小編田甜，關(guān)于半頭鮑魚的價(jià)格大概是多少，半頭鮑什么意思這個(gè)很多人還不知道,那么現(xiàn)在讓田甜帶著大家一起來(lái)看看吧！

1、鮑魚是一種名貴海味，又名九眼魚，屬貝類，產(chǎn)于海洋中的巖石上，海水越深，產(chǎn)的鮑魚就越大，一般來(lái)說(shuō)，個(gè)頭越大也就越名貴。

2、日本、南非、越南、澳洲等沿海國(guó)家都是盛產(chǎn)鮑魚的好地方，其中尤以日本青森縣出產(chǎn)的“網(wǎng)鮑”最為名貴。

3、這種鮑魚用刀切開后，鮑魚身的橫切面帶有網(wǎng)狀花紋，故此而得名“網(wǎng)鮑”。

4、此外，產(chǎn)自南非的“網(wǎng)鮑”也以色澤鮮潤(rùn)、形態(tài)柔軟、汁濃味醇、嫩滑而有質(zhì)感備受美食者推崇。

5、 　　關(guān)于鮑魚，我們最常聽(tīng)到的就是“3頭”“6頭”“8頭”“16頭”……之說(shuō)，去酒店吃鮑魚服務(wù)員也會(huì)微笑著問(wèn)你“點(diǎn)幾頭的”，好多人可能會(huì)以為這是在說(shuō)要幾個(gè)頭的鮑魚，其實(shí)不然。

6、原來(lái)鮑魚是以1斤為標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算的，將同一品種的鮑魚放在一起，1斤鮑魚稱出幾只就算幾頭鮑，如“3頭鮑”就是3個(gè)鮑魚為1斤，“16頭鮑”就是16個(gè)鮑魚為1斤，而且通常這些都是以干鮑來(lái)論的。

7、 　　此外，鮑魚又有干鮑和鮮鮑之分，干鮑經(jīng)過(guò)名師的曬制之后，肉身起了重要的化學(xué)變化，產(chǎn)生“糖心”的效果，品嘗起來(lái)更為甘甜、鮮香、柔韌，有著鮮鮑所不具備的特殊風(fēng)味。

8、而鮮鮑口感上則較為鮮嫩、脆滑一些，多用作刺身、鹵水、打邊爐等。

9、目前，蘭州的高檔酒店除了主打日本網(wǎng)鮑、非洲干鮑等名貴鮑魚以外，也兼營(yíng)一些鮮活的鮑魚，這些活鮑魚通常來(lái)自本國(guó)的山東威海、大連等地，由于產(chǎn)地、口感等的原因，鮮鮑的價(jià)位相對(duì)于干鮑便宜一些。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助哦。

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