大家好,小訊來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。冷藏和冷凍的區(qū)別是啥，冷藏和冷凍的區(qū)別這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、冷凍的溫度比冷藏要低，可以達(dá)到零下18攝氏度，冷藏的溫度在0-10度之間。

2、冷藏是指在低于常溫但不低于物品凍結(jié)溫度條件下的一種保藏方法，保鮮。

3、 冷凍冰箱(冷凍室低于零下24度)，冷凍就是降低溫度,使物體凝固、凍結(jié)，主要是便于運(yùn)輸和貯藏。

4、冷凍食品適用于放較長(zhǎng)時(shí)間食用的肉類等，冷藏適用于一至二天內(nèi)食用的肉類物品，冷凍冷藏食品不要解凍后再放冷凍/冷藏，這樣的食品容易出現(xiàn)怪味等不良因素，冷藏又區(qū)分于保鮮，保鮮只是針對(duì)于蔬菜水果的食品，冷藏俗話也叫“半急凍”。

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