奶茶的制作方法英文(奶茶的制作方法)
大家好,小訊來為大家解答以上的問題。奶茶的制作方法英文,奶茶的制作方法這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、有好多種奶茶呢,一一來給你介紹:一.(喝的最多的)珍珠奶茶原料: 1. 糖少許 2. 奶精2勺 3. 紅茶適量 4. 奶茶精1勺 5. 果粉1勺 6. 珍珠少許 制作方法: 1. 將奶精用少量熱紅茶融化。
2、 2. 并在杯子中加入奶茶精和果粉以及糖 3. 再將融化了的奶精放入杯中攪拌均勻 4. 珍珠用小火煮至變大變軟(大概得煮40分鐘,中途需要換水) 5. 將珍珠放入杯中即可 注意: 如果做冰奶茶,可加冰塊攪拌至冷即可 推薦: 果粉用草莓味,巧克力味的味道比較好。
3、 原味珍珠奶茶不需要加果粉 二.港式奶茶1.茶要濃,但并不一定需要什么天價(jià)的英國(guó)貨,普通的利頓就可以做出很好口味的奶茶了,通常以英國(guó)紅茶為宜,上品是Earl Grey Tea.通常350ml的杯子,放280ml的水+兩包利頓奶茶,用滾水泡5分鐘,取出茶包放入冰箱冷凍即可備用。
4、但也不要放太多茶包,超過3包以上的話,就可以冒充咖啡了.... 2.淡奶,奶茶就是要加奶啦~但港式奶茶中香滑的口味并不是一般牛奶的味道,千萬不要以為普通的光明牛奶就是一切,口味獨(dú)特的關(guān)鍵就是:一定要使用淡奶!就是西餐中燒湯用的罐頭淡奶油,雀巢,鷹牌的都可以拉,怕胖的也可以買低脂,口味影響不大。
5、使用淡奶的話,就能中和茶的澀,使奶茶有一種柔順的口感了~一般350ml的杯子,放50ml淡奶為宜。
6、 3.糖水,凍奶茶是冰的,所以糖不容易溶化,偷懶倒入白砂糖的話,沒有5分鐘攪和是絕對(duì)不行的,5分鐘以后,凍奶茶就熱拉!而且因?yàn)楸鶅鲲嬃喜蝗菀兹芑牵约拥牧扛缓每刂啤?/p>
7、不要偷懶,還是事前先弄一些糖水,弄個(gè)小鍋+小火,倒入大量白糖和水,攪拌攪拌,滾一下水,5、6分鐘就好了~喝的時(shí)候就方便(買過太古的冰溶糖,黃色的粉末狀,但使用效果不佳,是很快能溶化,但是不夠甜,要加許多,而且這種糖又貴.....) 凍奶茶一定要加冰塊!三.麥香奶茶材料 : 西米1/2杯,統(tǒng)一麥香奶茶。
8、做法:1. 西米浸透,放入滾水中者至透明,隔去水分,待用。
9、2. 將麥香奶茶冰凍待用。
10、3. 將凍茶放入杯中,加入煮熟的西米,飲用時(shí)拌勻即成。
11、四.堅(jiān)果奶茶做法:將茶葉、清水、一茶匙的堅(jiān)果切片放進(jìn)鍋中去煮,再加入占20%的牛奶。
12、2、粗砂糖與堅(jiān)果奶茶非常適合,可以當(dāng)作甜味調(diào)料加進(jìn)鍋中。
13、加入奶油之后,在撒上堅(jiān)果切片。
14、3、堅(jiān)果之外,近來也有以花生或核桃來代用.五.薄荷茶做法:將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中,加入適量牛奶 。
15、可按個(gè)人喜好酌量加入蜂蜜。
16、第一步:將清水倒入鍋內(nèi)后點(diǎn)火。
17、倒入鍋內(nèi)的水理,以沖泡量的一半為基準(zhǔn)。
18、例如:若是要沖泡4杯,則煮2杯份的水。
19、第二步:在水燒開前,將預(yù)先計(jì)量計(jì)好的茶葉放放鍋中,而茶葉的量和沖泡紅茶時(shí)一樣,斟酌欲沖泡的杯數(shù)據(jù)加以調(diào)整。
20、 此外,以奶茶為基礎(chǔ)沖泡調(diào)制花式奶茶時(shí),也要在此時(shí)放入其他材料和茶葉一起煮泡。
21、第三步:加熟后,茶葉若已綻開,則可加入鮮奶的量和清水一樣。
22、也就是,若水為2杯,則鮮奶也要加入2杯。
23、則加入鮮奶后,要在沸騰之前將火關(guān)掉, 蓋上蓋子。
24、浸泡3分鐘左右。
25、第四步: 以濾網(wǎng)濾過,將紅茶倒入茶壺或茶杯中,和沖泡純紅茶時(shí)一樣,需先將紅茶壺及茶杯溫?zé)?六.香蕉奶茶做法:將香蕉切片,寬約4mm,并把統(tǒng)一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進(jìn)鍋中沖泡。
26、注意:沸騰過度容易使味道盡失。
27、可依喜好略加些砂糖,然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。
28、為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中,其訣竅就是將香蕉切成薄片使之浮起來。
29、七.暖姜奶茶做法:將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中,以清水浸泡。
30、茶葉泡開了之后,加入與清水同量的牛奶并加溫。
31、2、倒入茶壺之后,注入預(yù)先溫?zé)岬牟璞?,并切寬約1~2mm的生姜片裝飾茶杯,便完成了。
32、八.玫瑰奶茶玫瑰果是野玫瑰的果實(shí)。
33、它的維他命C的含量是柳橙的20倍,檸檬的60倍。
34、這道玫瑰果奶茶具有提高肝臟功能的效果。
35、適口的酸味加上蜂蜜的甜味,非常好喝。
36、做法:用玫瑰果茶包泡茶;在鍋中放入200CC牛奶溫?zé)?,將茶倒入再加熱?/p>
37、在奶茶快沸騰前熄火,可按個(gè)人喜好酌量加入蜂蜜。
38、九.尼泊爾奶茶 原料:牛奶、磚茶或紅茶制作方法:將磚茶或紅茶(袋裝最好)放在紗布袋中;牛奶燒開,將裝茶的紗布袋放入燒開的牛奶中再加熱2-3分鐘;取出紗布袋,一碗味道迥異的奶茶就完成了。
39、特點(diǎn):牛奶和茶葉的混合香味。
40、在印度與尼泊爾西北部交界的地方,這是家庭待客的最好的飲品了。
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